طنجة.. أونسا تنظم الأبواب المفتوحة بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية
رشيد عبود :
بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية، ينظم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) أياما لفعاليات الأبواب المفتوحة بمختلف جهات المملكة، وذلك خلال الفترة الممتدة من الإثنين 13، إلى الجمعة 17 يوليوز الجاري، تحت شعار: “كيف تساهم مصالح أونسا في تمكين المستهلك من الولوج إلى أغذية آمنة؟”.
وتشكل هذه التظاهرة، فرصة للتعرف عن قرب على مهام واختصاصات أونسا، ولاسيما في مجالات السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الترخيص الصحي للمؤسسات الغذائية، المراقبة الصحية والتفتيش، تتبع المنتجات الغذائية، العنونة (Étiquetage)، وحماية صحة المستهلك.
إلى ذلك، وفي سياق متصل، دعت جمعية مهندسي الصناعات الغذائية لخريجي كلية العلوم والتكنولوجيا بفاس (ALIAAF)، التي تأسست سنة 2022، لخدمة وتطوير قطاع الصناعات الغذائية، وتقدم خدمات متنوعة مثل التدريب، قاعدة بيانات للتدريب والتوظيف، وتوفير مكتبة رقمية للمهندسين، (دعت)، كافة الطلبة والمهندسين والمهنيين والمهتمين بقطاع الزراعة والصناعات الغذائية، إلى اغتنام هذه الفرصة لزيارة فضاءات الأبواب المفتوحة، والتعرف على الدور الذي تضطلع به أونسا في ضمان سلامة الأغذية بالمغرب.
هذا، ويُحتفل باليوم العالمي لسلامة الأغذية في 7 يونيو من كل عام، وهو حدث أقرته الأمم المتحدة، بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، بهدف لفت الانتباه والتحفيز على العمل لمنع واكتشاف وإدارة المخاطر المنقولة عبر الغذاء.
وتعمل الهيئات الصحية والزراعية على المستوى الدولي والمحلي، من بينها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، بالمغرب على تنظيم فعاليات وأيام مفتوحة لنشر التوعية حول أهمية سلامة الأغذية في كل مراحل السلسلة من المزرعة إلى المائدة، الوقاية من أكثر من 200 مرض تنتقل عبر الأطعمة الملوثة، وكدا الإمتثال للمعايير الدولية للأغذية كدستور الأغذية “الكودكس”.
